柿饼制作方法步骤
如下：
可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。
食材：柿子300克。
方法：
1、把柿子浸泡一分钟
先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来，然后晾在通风的地方。
2、放在阳台上暴晒
然后再把柿子摆放在漏风的烤网上，放在阳台上暴晒三天，可以轻轻捏一下柿子，捏爆了就代表可以吃了。
3、晒干后即可食用
可以继续晒几天，把它晒得特别干了过后柿饼就非常的好吃了，这就是自制柿饼的做法了。
柿饼是什么 吃了有好处吗
柿饼大家都不是很陌生的吧，经常吃，是柿子经过加工以后的一种食品，口感更好，而且物质更加的丰富。柿饼上面的一层白色的霜，可以有止咳化痰的作用。你知道柿饼是什么吗，有什么好处吗，是怎么样制作而成的呢，来看看这些具体的介绍吧。
柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。在古时候是原朝鲜民间风靡的食品之一，也被朝鲜皇族热爱。柿饼可以有止咳化痰的作用，对于养肺润肺有好处，而且还可以起到清热去火的效果。
基本简介
柿饼有降压止血、清热涩肠之作用。
柿饼是用柿子去湿加工(或晒干)制作而成的一种干果。
肉质干爽，味清甜且存放久不变质。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分。柿饼中含有的这些矿物质会很好的被吸收和利用，对健康有帮助。
功效
适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
1.柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
2.柿饼含有大量的维生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3.柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效;
4.柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿饼可以有利于降压的哦，对于有心血管疾病的人群是再好不过的了，而且还可以软化血管。
柿饼是什么，以及吃柿饼的一些好处，介绍了相关的内容了，柿饼含有的维生素和碘元素很丰富，可以有助于消化和吸收，对于软化血管有好处，而且还可以有降压的效果呢，对于生津润肺有帮助，是一种很健康的食品，大家可以试试。
柿饼的营养价值 柿饼的功效与作用及食用方法
柿饼有清热去燥，润肺化痰，健脾，止血等功能，可以缓解大便干结，痔疮疼痛或出血，干咳，喉痛，高血压等症状。那么柿子的功效与作用以及食用方法
柿子饼的营养价值
热量250千卡蛋白质1.8克脂肪0.2克碳水化合物62.8克
膳食纤维2.6克维生素A48微克胡萝卜素290微克硫胺素0.01毫克
尼克酸0.5毫克维生素E0.63毫克钙54毫克磷55毫克
钾339毫克钠6.4毫克镁21毫克铁2.7毫克
锌0.23毫克硒0.83微克铜0.14毫克锰0.31毫克
柿子的功效
柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。
民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、**黄褐斑。
用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1-2次，则有减肥的功效。
把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效。
柿子的作用
1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；
2、柿子含有大量的维生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲状腺肿大；
3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；
4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；
5、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿子饼的食疗作用
柿果味甘涩、性平，无毒；柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经；
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用于**肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于**咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿饼适合人群
一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。
柿饼的制作方法
柿饼的制作方法：
食材：柿子、盐。
1、做柿饼，要选涩柿子，不涩的柿子是做不成柿饼的。并且，要选择一些颜色比较青，捏起来比较硬，成熟度稍微低一些的柿子，成熟度高的柿子，已经变软、流汤了，是没法晒柿饼的。
2、盆内加入适量的清水，加入适量的盐，将硬柿子放入淡盐水中，浸泡10分钟，然后清洗干净。淡盐水可以去除柿子表面的农药残留，也可以起到杀菌的作用。用去皮器将柿子皮去掉，注意柿子蒂不要去掉。
3、将去皮后的柿子，装入到一个大盆内，加入开水，浸泡三分钟，高温可以给柿子杀菌，并且可以去除柿子的涩味。
4、将浸泡后的柿子捞出，晾干水分，用稍微粗一点的缝衣服的线，将柿子蒂系起来，把柿子串成一串。如果不挂绳子，也可以直接将柿子放在通风的扁竹筐内。
5、选家里阳光充足的地方，将柿子挂起来自然风干。住楼房的朋友，可以挂在阳台晾衣架上，在农村的话，挂在院子里即可。
6、大概晒个五六天，柿饼的水分蒸发掉以后，用双手掌心将柿饼按压一下。大约需要一个月的时间，每天翻晒，按压柿子，慢慢糖化，自然去涩，直到柿饼结霜后，柿子饼就晒好了 。
柿饼怎么做的
柿饼的制作方法过程如下：
原料：柿子。
1、柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。
2、将削好皮的柿子，摆放在竹屉温川上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。
3、再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十态驾天后，再依次挤压一次（同***次材季阅挤压的手法一样）。
4、将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。
柿饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柿饼霜的功效和作用、柿饼的信息别忘了在本站进行查找喔。