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向年轻人传播茶文化可以采取以下几种方式：
- 通过社交媒体：利用流行的社交媒体平台，如抖音、微博、微信等，发布有趣的茶文化知识、茶艺教学视频，以及茶叶制作和品茶的简单教程，吸引年轻人的兴趣。
- 组织活动：可以组织茶文化体验活动，如茶艺表演、品茶讲座、茶文化展览等，让年轻人亲身参与其中，感受并体验茶文化的魅力。
- 启发兴趣：通过故事、传统文化符号、当代艺术表现等渠道，启发年轻人对茶文化的兴趣，激发他们的好奇心和求知欲。
- 教育和传承：在学校和社区组织茶文化课程，向年轻人传授茶的知识和技艺，培养他们对茶文化的认知和理解。
至于茶叶的第一感觉容易感到苦涩，这主要是因为茶叶中的单宁酸和咖啡碱等成分会使茶叶具有苦涩的口感。另外，如果泡茶的水温过高或者泡茶时间过长，也会导致茶叶中的苦涩物质溶解更多，从而感到更加苦涩。因此，在泡茶时，应选择适宜的水温和合适的泡茶时间，以充分释放茶叶的香气和滋味，避免过度的苦涩感。