大豆蛋白胨
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产品详情：
简介：蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的产品。蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而牛骨蛋白胨等则是动物性蛋白胨。
大豆蛋白胨性状：蛋白胨为淡黄色的粉末，具有肉香的特殊气息。溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。
用途大豆蛋白胨是以大豆为原料，经木瓜酶水解而成的植物蛋白胨。化工研究中用于各类细菌培养基配置及发酵培养基氮源等。
大豆蛋白胨包装：25kg/袋
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