大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。生鸡蛋和熟鸡蛋的特点科学，生鸡蛋和熟鸡蛋的特点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、如果是新鲜鸡蛋，那么不论生熟都会沉下去。
2、把鸡蛋放在盛满水的盆里，如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋，浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大，所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重就比水小了，因而放在水里就会浮起来。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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