酒石酸氢钾是什么食品添加剂（酒石酸氢钾）

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1、酒石酸氢钾有什么用途

2、（化学式：KC4H5O6）是酒石酸钾的酸式盐。通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸中。

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