老听大人讲，原汤化原食，事实真的是这样吗？
原汤化原食，我觉得有一定的道理。煮面条吃，会和面条的汤一起吃下去，这就是原汤化原食，汤汤水水更容易消化，而且面条汤中有很多营养成分。吃饺子时会喝一碗饺子汤，这样会保护胃黏膜，同时也会有利于消化。
原汤化原食，汤中会有很多营养成分，容易被身体吸收。
老人们常有一些老讲究，吃饺子时，吃面条时，老人们都会说到“原汤化原食”这句话。吃饺子时会喝一碗饺子汤，吃了饺子又喝了饺子汤，吃的非常惬意，也吃得非常爽快。吃面条时，会连汤带水一起都吃下去，这也是老人们所说的原汤化原食。因为面条汤中含有很多营养成分，喝了面条汤，就等于把营养成分吃到了肚子里，对身体非常有益处，也容易被身体吸收。
原汤化原食，会保护胃黏膜，有利于消化。
最佳的养生方法就是多喝汤，女人是水养出来的，汤汤水水会让女人的皮肤变得更加水嫩。女人多喝汤，女人的身体就会很暖，女人的气色就会很好，老人们常说原汤化原食，这样的吃法会保护胃黏膜，更有利于消化。吃饺子时，不仅要吃饺子，还要喝一碗饺子汤，吃起来感觉很舒服，可以保护我们的胃，避免吃得过多造成胃部不适。原汤化原食，可以有效保护胃黏膜，可以让我们细嚼慢咽，原汤化原食有利于消化。原汤化原食可以有效保留食物中的营养，同时也能保护我们的胃，避免我们吃过多的食物。
原汤化原食，必须根据身体情况进行合理饮食安排。
原汤化原食虽然对身体有益，但是要根据身体情况进行合理饮食安排，如果身体肥胖，如果有三高症，最好要少喝汤汤水水的东西，要控制饭量。最科学的饮食就是一日多餐，每餐要少吃，可以喝一些汤，但是要少吃饭，只有控制体重，才能让身体保持健康。
原汤化原食什么意思？
原汤化原食是指吃完捞面、水饺后喝点原汤。在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。
“原食”指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。有些煮出来的汤中盐分和脂肪很多，这要视情况看是否要喝了。但久涮火锅的汤可是不在“原汤”之列。
“原汤”也可以在吃“原食”前喝，甚至这样更好。饭前喝少量汤，既能促进消化液的分泌，又能使人产生一定饱腹感，不至于因为饥饿急迫而吃得过量。
原汤化原食科学解释：
煮淀粉类食物时，随着水温不断升高，淀粉微粒会发生糊化现象，部分溶解到汤中。这时，汤会略微发黏。喝这种溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，帮助消化食物，从而能够减少产生积食的危险。
其次，喝原汤还有一定的补充作用。面粉和馅中水溶性的B族维生素很丰富，如维生素B1，维生素B2和烟酸等。但在煮食的过程中，B族维生素会流失到汤里。当煮的时间越长、水的比例越大时，溶出的维生素也就越多，甚至可高达食物中原含量的50%。
如果弃去面汤，就减少了维生素的摄入量。因而喝原汤能够在一定程度上降低维生素损失。此外，面粉和陷中所富含的维生素B1本身就与营养素的消化吸收和代谢有关。维生素B1的存在帮助把吃进去的淀粉类食物顺利地转变为能量。否则虽然吃了很多淀粉类主食，却不能被身体充分利用。
以上内容参考：百度百科-原汤化原食
“原汤化原食”这话有依据吗？
“原汤化原食”是有一个典故的，据说古时西北有一个面馆，里面的面十分劲道，面馆的老板要求每个吃面的人一定要喝面汤，但是有个人不听老板的话只吃面不喝汤，结果吃完面回家后开始肚子痛得受不了，还好老板派店里的人跟着他，给他灌了面汤后那个人就好了。
这句话是有科学依据的，原食指的是淀粉类食物，原汤指的是煮了原食的汤。
吃淀粉类食物时要喝原汤的原因有二，其一，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中。将汤喝下去的话汤里面的淀粉能广泛与胃肠壁接触，产生大量消化淀粉的酶帮助消化食物，如果不喝汤那么消化过程就会变得缓慢，严重的就会消化不良，出现上文那个人的反应。
其二，面粉中水溶性的B族维生素很丰富，但在煮食的过程中，B族维生素很容易流失到汤里，因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。
所以，请记住，吃淀粉类食物要记得喝原汤，除非你消化能力特好，而原汤指的是，煮淀粉类食物的汤而不是其他的汤。还有一点，米也是淀粉类食物，切记不能用热水去淘米，吃捞饭的话也要记得喝原米汤。
原汤化原食什么意思
原汤化原食是指吃完捞面、水饺后喝点原汤。在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。
“原食”指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。有些煮出来的汤中盐分和脂肪很多，这要视情况看是否要喝了。但久涮火锅的汤可是不在“原汤”之列。
“原汤”也可以在吃“原食”前喝，甚至这样更好。饭前喝少量汤，既能促进消化液的分泌，又能使人产生一定饱腹感，不至于因为饥饿急迫而吃得过量。
首先，“化”有“消化”的意思。有观点认为，面汤中会含有散落的淀粉，可以帮助消化。这种说法其实缺乏可靠的理论依据，不过如果吃得东西比较急，喝汤下去确实可以帮助胃蠕动。
到底这“原汤”该什么时候喝最好呢？
应该说，最好是在吃“原食”前喝才好。这可以从人体对食物的消化吸收过程来分析。先喝几口汤，不仅有利于食物的通过，防止硬块食物刺激黏膜。
此外，先喝汤还可以使人具有一定的饱腹感，放慢吃饭的速度，而不至吃得过多，这也是为什么民间同样流行“饭前喝汤，苗条健康”这条谚语的原因了。俄罗斯人吃饺子的顺序正好与中国相反，饺子汤先上，然后才是饺子。
关于原汤化原食和原汤化原食科学吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。