食用蛋白粉的时候应该注意什么？
●注意水温。
吃温或冷,不吃热或烫。含乳清蛋白的蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此含有乳清蛋白的蛋白粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
●按推荐摄入量食用。
由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的食用量,食用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的；吃得太多,又会造成浪费或副作用。
●不要空腹服用。
空腹吃蛋白粉,蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质。因此蛋白粉适合在饭后或饭时食用,只能吃流食的患者可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
●有些人喝蛋白粉会有腹泻、消化不良、腹胀、肚子咕咕响等症,这是因为这些人缺少乳糖酶,对乳糖不耐,空腹喝蛋白粉时容易拉肚子（道理同喝牛奶丶酸奶等乳制品情况差不多）。此外不要食用太多蛋白粉,消化不良也会出现以上症状,可以每日可分成若干次服用。
●不要与酸性食物一起食用。
不要与橙汁等酸性饮料一起食用。蛋白粉并没什么口感,有些人把它和果汁等饮料一起食用,这样会使蛋白粉形成凝块影响消化吸收。建议同牛奶之类的碱性食品一起食用。
●食用蛋白粉时不要加味精。
因为蛋白粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白粉中再加味精等于画蛇添足。可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、维生素片一起食用,这些补剂相互间是不冲突的。
●食用蛋白粉有时会上火。
蛋白质在转化成肌肉的同时会消耗维生素B,而上火正是缺少维生素B的表现。所以如果发现上火了,可能是你的蛋白粉用量有些大了,可以减少食用量的同时再多喝些水。
●肝肾不好或患有痛风的人要严格限制蛋白质的摄入量。
因为蛋白粉中的蛋白质含量很高,在体内经过肝脏分解再合成人体自身组织成分,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出,可能会加重肝肾等器官的负担,造成不良影响。而痛风患者要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉,因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,加重痛风。
●新生儿不宜食用蛋白质粉。
●补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物（糖类）、脂类、维生素和矿物质。
因为这些营养素缺乏不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时也会引起一些疾病,对健康非常不利。所以***服用复合全营养的蛋白粉。
正常人可以吃蛋白粉吗？对身体有哪些好处？
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面，具有补充蛋白质、促进新陈代谢、提高免疫力等功效。
1、补充蛋白质
蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能***越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体能力。
2、促进新陈代谢
食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢。
3、补充营养
无论是大脑、脏腑，还是肌肉、骨骼、抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而蛋白粉是***质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料。
4、益智
蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度，增强记忆力，特别有利于要考试的学生。
蛋白粉的正确食用方法？
对于很多健身人士来说，他们在健身都会使用蛋白粉，但是蛋白粉要如何正确的食用，相信大家都不是非常的了解。蛋白粉的正确食用方法，让你健康健身！
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工具材料：
蛋白粉
蛋白粉的正确食用
【健身对了吗】蛋白粉是什么？
01
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂
【健身对了吗】蛋白粉的用途
01
一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
【健身对了吗】蛋白粉的作用
01
恢复身体机能
蛋白质提供人体所需各种氨基酸，参与肌肉、血液、皮肤等其他器官的生命活动，可以帮助身体组织的成长及修复。
02
提高机体免疫力
人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质，充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能，调节身体代谢，抵抗外部袭击。
03
利于伤口愈合
蛋白质的修复人体组织作用有助于伤口的愈合，特别是对于手术后患者的康复和伤口的愈合有着重要作用。
蛋白粉的正确食用之普通人士篇
01
摄入量及摄入时间
每天摄入蛋白质量应保持在每磅体重/1克左右的样子，即一般人食用补充15克左右的乳清蛋白粉就行。
02
服用和搭配
将蛋白质粉溶解于温水或冷水中，切记不要使用热水。
如果要调节口感可溶解于牛奶、粥、果汁、汤中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。
03
备注事项
如果患有糖尿病的一些日常摄入营养受限制的患者可根据自己当日的饮食情况适当添加。
蛋白粉的正确食用之健身人士篇
01
摄入量及摄入时间
一般在运动过后半个小时左右服用，服用量约22-45克。
02
服用和搭配
运动过后不要搭配服用，而睡觉前乳清蛋白可搭配全麦食品、蛋制品等，有助于吸收。
03
备注事项
在运动后服用可达到练哪个部位哪就大的效果，这是因为训练过后的肌肉会充血膨胀。
女生对于涨肌肉则需做大量的重量训练之后肌肉才会变大，所以女生不需要担心，适当的训练还能将自身线条修饰优美。
蛋白粉的正确食用之减肥人士篇
01
摄入量及摄入时间
一般在运动过后半个小时左右服用喝1份乳清蛋白。
晚餐过后，喝10克左右乳清蛋白。
02
服用和搭配
运动过后不要搭配服用，而睡觉前乳清蛋白可搭配高纤维食品
03
备注事项
大运动量训练之后，脂肪被大大消耗，同样的肌肉也会大量的被分解。此时补充蛋白质能达到减脂不减肌。
减肥者的低脂饮食随着肉蛋之类食物的摄入减少，蛋白质也会摄入不足，补充蛋白质就能及时补充营养。乳清蛋白对于减肥者来说是没有副作用的热量和营养来源。
特别提示
按说明书上服用，各个厂家的生产方式不一样，其中的蛋白质量和效果也会不一样。因此要多多注意说明书上的使用量。不要随意增减服用，有可能会达不到预期目的，或者造成浪费副作用等。
切忌加热 ，蛋白质粉中含有很多活性物质，一旦受热，其中的活性就会失去，而生物效价就会大大降低。因此，乳清蛋白质粉***溶(拌)于40摄氏度以下的食品中，当然也能作为冷饮品。
不于酸性饮料同饮 ，酸性饮料里含有机酸成分，当与蛋白质粉融合后，会造成凝块，影响人体消化吸收。
关于食用蛋白粉和食用蛋白粉的危害的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。